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大宋安乐侯_ 第58章 心中痒得很-

时间:2021-07-03 14:26来源:网络整理 作者:采集侠 点击:
马来福小说大宋安乐侯 第58章 心中痒得很在线阅读。
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    范宇也没有多想,便随着陈芳一同回到家中。

    一进门,便看到展昭正与义母李婆婆聊着家常。

    听到脚步声,李婆婆便笑道:“这是宇儿回来了,我虽然看不见,可是这脚步声是不会听错的。”

    展昭起身笑道:“大娘子说的不错,正是范小兄弟。”

    “展大哥,你来了?”范宇对着展昭拱手之后问道:“可是陈州之事已毕,包钦差要回京?”

    “你猜的不错,我这次先来找你,便是打个前站。”展昭打量了范宇两眼,奇怪道:“你不是已经交卸了治河的差事,为何还忙得一身灰尘?”

    范宇刚从作坊回来,在那里水力冲压机冲撞力度极大,每冲压一次都有扬尘,自然搞了一身尘土。

    他对展昭笑了笑道:“小弟收留了两户饥民,便让他们建了一个作坊。刚刚才从那里回来,倒让展大哥见笑了。”

    展昭微微皱眉道:“陈州以工代赈已然秩序井然,待明年春耕之时,便可发与种子和农具。这时间还要有数多之久,你可能养得起这两户饥民。”

    “我刚刚经太白楼的吴掌柜,介绍了一位商人。”范宇不以为意道:“作坊里制的炒锅,可都卖了不少钱。那商人一口气订了一千口锅,连钱都付了。”

    范宇正在兴奋头上,听到展昭问起,便取出刚收的交钞,让对方看。

    展昭看到都是十贯一张的交钞,不下十几张,这可把他唬了一跳。

    “真是一千口锅这么多?范兄弟你不是在吓我吧。你建的什么作坊,两户人便能做这许多的锅。”展昭担心的道:“这世道人心险恶,你可不要被钱财所迷,中了他人的圈套。”

    “展大哥放心,此事应该并无差错。”范宇解释道:“吴掌柜知道我的家底,那商人也是他的外甥,彼此算得知根知底。何况对方又先付了钱,能图我什么。展大哥放心便是,我会小心的。”

    展昭见范宇很有信心,就不再提此事,而是话风一转道:“我来打前站,包大人的车马明日就到。到时你可要与我一同,等着包钦差。到时包钦差自会寻你问话,你小心应对便是。”

    “展大哥今天便在我这里休息一晚,正好我用新制的炒锅,给你做两道新的菜式。”范宇与展昭谈完了正事,便邀请道。

    对于范宇的邀请,展昭当然不会推辞,反而有些期待:“范小弟真不简单,这些日子,你又有新菜了?是何菜式,可否先告知于我?”

    范宇哈哈一笑道:“这个暂时不能说,到时展大哥见了自然便知。”

    有了炒锅,范宇等于手中有了利器。在大宋别的不说这炒锅是独一份的,太白楼虽然也有,可那汪师傅会的菜远不如范宇知道的多。

    他出了堂屋,便将陈芳叫过来,给她拿了些钱,让她去买条大鲤鱼来。

    陈芳一听要她买鲤鱼,便有些不乐意道:“范郎君,那鲤鱼有股土腥味,并不好吃。你要给客人做鱼,不如用草鱼的好。”

    范宇拍了拍她的脑瓜道:“这我知道,不过这鲤鱼要看是谁做出来的。若是别人做,自然是腥的。但你家范郎君做出来,不但不腥,还会好吃。”

    陈芳小丫头有些不信,只能暗中腹诽自家的范郎君小气,定是怕客人吃的多。

    范宇又吩咐她买些其他的食材,陈芳都一一记下而去。

    先在厨房之中,将要用的葱姜都备下,便又点火烧水,等着陈芳买东西回来。

    范宇要的食材都不复杂,小丫头很快便提着篮子跑了回来。

    跑到厨房,便将篮子递给了范宇道:“郎君请看,可还有少缺的?”

    “这条鲤鱼不错,还是活的,足有三斤重。这鸡是杀好的,倒省了不少事。”范宇看着篮中的食材,清点道:“芹菜、蒜苗和里脊很新鲜,嗯,这块腊肉可有些年头了。”

    陈芳小丫头看了看厨房里面,“郎君今天做什么菜?上次的白切鸡好吃,还要做吗?”

    “这次不做,去将后面晾晒的干蘑菇取些来。”范宇头也不抬的道。

    听到没有白切鸡还要再跑腿,陈芳便撅着嘴去了。

    范宇可没管她,自己在厨房之中开始收拾食材。这一次他所安排的,这条鱼可是要做成糖醋鱼的。

    有一点陈芳小丫头说的不错,鲤鱼的土腥味要比较重。但是这鲤鱼刮鳞收拾干净之后,改出刀花来,稍微用葱姜腌制片刻。而后便裹上鸡蛋与面粉搅成的糊,下油锅油炸。

    一手提着鱼尾,一边用笊篱兜住鱼头,在油锅之中缓慢放下。

    随着热油嗞嗞的响声,这条大鲤鱼便被炸的定了型,仿佛逆水而游正要奋力一跃龙门般活灵活现。

    将炸好的鲤鱼放入盘中,范宇便急忙去炒了一个糖醋汁,然后便用勺子,将这酸香可口的浓汁浇到了鲤鱼上。

    恰好陈芳拿了干蘑菇回来,正看到这一幕,可把她给高兴坏了。看范郎君做菜,简直就是一种享受,更是见了世面。这天下之大,怕是没有几人更比范郎君会做菜了。

    范宇接过干蘑菇,泡了热水之中,便让陈芳将这道糖醋鱼放到一旁。

    里脊被范宇切了薄片,裹了些稀的面粉糊,下油锅稍炸便捞出。这一片片的里脊只有微黄之色,但是里面的肉片其实已经有八成熟。

    架上炒锅,加了少许菜油。油一热,范宇将这炸过的肉片倒入锅中煸炒,放入少许的盐和酱油,还有葱丝姜丝。少颠了几下锅,再放入切好的蒜苗微炒,那扑鼻的香味立时散开,让人忍不住食指大动。

    这道菜是范宇临时拼凑出来的里脊炒蒜苗,却也色香味美。

    此时蘑菇泡好,改刀,与已经剁块焯好的鸡块下锅同炒。炒到断生之后,范宇便倒入两碗黄酒,加了调料和盐盖住锅盖焖着。

    虽然只是一道普通的干蘑焖鸡,范宇却是用黄酒焖的。而且这是炒过的,多了锅气和油香,汤色鲜浓,远不是大宋普通的清炖鸡能与之相提并论的。

    最后一道芹菜炒腊肉,就没什么好说的,在范宇的操弄之下,根本就不是问题。

    四道菜还没做完,这香气就飘得满院都是,展昭在前面喝茶,可是却心中痒得很。自己这位范小弟真是会卖关子,这手艺也是绝了。 (责任编辑:admin)
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